月饼馅料

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  • 月饼如何选购?

    月饼馅料厂家提醒消费者应选择到资质证照齐全的生产厂家。门店和正规的超市、商场购买,不少单位食堂、宾馆、酒店等也自制月饼进行销售,消费者应留意,自制月饼的单位食堂、宾馆、酒店等餐饮服务单位应持有有效的《食品经营许可证》,其中许可项目应包含糕点
    发布时间:2021-09-07   点击次数:6

  • 中国月饼市场行情趋势分析

    月饼,在中国饮食文化中有着不可撼动的地位,因为在中国不分地域或民族,都会在中秋这一共同且仅此春节的重要节日之下全国统一食用。如此巨大的食品类消费市场,让餐饮、烘焙以及其他各行领域都秉着“中秋情礼”的旗号入局月饼,每年的中国月饼市场行情趋势都
    发布时间:2021-08-28   点击次数:8

  • 你想要的中秋月饼馅料我们都有!

    一份味道,一份思念,今年中秋节,荣香食品为大家带来地道的月饼馅料。不同口味的月饼搭配不同的馅料,给你的中秋佳节别样的节日气氛。荣香食品有限公司集研发、生产、销售于一体的专业馅料生产企业。拥有国家标准的现代化厂房,封闭式生产车间和无菌包装间,
    发布时间:2021-08-03   点击次数:9

  • 真不是五仁月饼难吃,是你没吃到好的

    现在是2021年,距离网友们一次就“五仁月饼好不好吃”这个问题爆发大规模争吵,大概已经过去了五六七八年。但是直到现在,只要一提到五仁月饼,大家都还是能不厌其烦地吵一会儿呢。五仁为什会有这么大的争议?五种“果仁”而已,单吃的时候没人说它们不香
    发布时间:2021-07-21   点击次数:8

  • 月饼一定要自己做吗?

    在确认完月饼的口味之后,随之而来的有一个非常考验灵魂的问题:月饼,一定要自己做吗?月饼背后的送礼属性,带来了巨大的经济利益,但是正儿八经制作一番,也是带来了不小的挑战。尤其对于私房及小型门店来说,把大把的精力耗在这上面,可以说非常得不偿失:
    发布时间:2021-07-06   点击次数:7

  • 月饼热量到底有多高

    豆沙、蛋黄、莲蓉……甜蜜蜜的月饼馅料,光听名字都觉得好诱人,可甜蜜的背后却暗藏着满满的热量。有说法称,一个月饼相当于三四碗米饭的热量。这也太吓人了吧!月饼的热量到底有多高呢?中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红曾对月
    发布时间:2021-06-24   点击次数:19

  • 加工莲蓉月饼馅料的操作要点

    食品馅料是一类食品原料,是指以植物的果实或块茎、畜禽肉制品、水产制品等为原料,加糖或不加糖,添加或不添加其他辅料,采用加热、杀菌、包装等工艺加工而成的产品。食品馅料可用于多种食品的生产中,其种类较多:1.按用途不同,食品馅料可分为焙烤食品用
    发布时间:2021-06-08   点击次数:21

  • 月饼馅料 | 拥有了这些馅料,还怕做不出好吃的月饼吗?

    月饼馅料是月饼的灵魂,好不好吃全在于馅了,所以我们来了,带来了所有好吃的馅料,你能想到的不同口味的馅,还有你想不到的馅料。产地直采新鲜天然【传统经典馅料】主要以湘莲子和红豆为主的馅料,白莲蓉、红豆沙一直是记忆中的味道【风味水果馅料】水果系
    发布时间:2021-05-24   点击次数:19

  • 月饼的灵魂-3种月饼馅料

    月饼馅料就是月饼的灵魂啊!依然记得小时候的月饼,口味种类不多,但是很好吃,年复一年,月饼的口味越来越多,什么燕窝味、鲍鱼味都冒出来了,我还是比较喜欢传统的味道。趁着做月饼这股狂潮,分享一波馅料!3款馅料分享给爱做美食的你们哦~莲蓉馅豆沙馅芝
    发布时间:2021-05-11   点击次数:15

  • 中秋吃月饼的7个禁忌你一定要知道

    中秋节的步伐越来越快啦!中秋吃月饼,是我国的传统,而诱人的月饼更是让人难以抗拒。那么,中秋吃月饼,有哪些禁忌呢?需要注意什么呢?1、月饼不宜粥相配有许多人在食用月饼时,都愿与粥同食吃,会甜的不甜,咸的不咸,口味独特。其实不然,月饼和粥都就是
    发布时间:2021-04-24   点击次数:15

  • 月饼别吃多,那吃多少合适呢?

    每次吃一小块一般来说,一个月饼大约是200到400千卡左右,每100克大约是380千卡。换言之,吃一个月饼馅料摄入的热量就差不多接近一顿饭了。所以如果不想热量超标的话,每次只吃一小块即可。放在早餐建议大家可以把
    发布时间:2021-03-25   点击次数:19

  • 月饼馅料的由来及分类

    月饼是久负盛名的汉族传统小吃,深受中国人民喜爱的传统节日特色食品,月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间,
    发布时间:2021-03-02   点击次数:38

  • 散装、手工月饼你要小心!

    选月饼时要看品牌、看标签,还要注意不同馅料的特点。1、选正规渠道正规品牌首先大家注意,购买月饼的时候,应当尽量选择正规渠道的正规品牌。如果是散装又或者网购的手工月饼,那要小心了。因为它制作、存放和运输等环节难以把控,不要以为甜的就很健康,
    发布时间:2021-01-12   点击次数:38

  • 不同月饼馅料的营养特点也不太一样?

    五仁月饼馅料:比如传统的五仁月饼,总体来说还不错,脂肪非常多,糖可以相对少。相比之下有较多的不饱和脂肪酸,还是比较健康的。蛋黄月饼馅料:我更爱吃的就是蛋黄月饼了,但是像蛋黄、莲蓉等月饼往往热量是月饼中更高的一档。要是吃这种月饼,注意这一
    发布时间:2020-12-10   点击次数:48

  • 你吃过很好吃月饼是什么馅?

    一年中秋节不仅可以安心享受假日,还需要礼貌的交流。因此,世界各地花样繁多的月饼君在这里恭喜你。那一年和月饼君的怨恨,你受了多少杀伤力?哭着对我说这个月饼很难吃。哎~~~五仁~你比四仁多一仁!啊~~抹茶~比绿豆还奇怪!月饼界的祖先——五仁月饼
    发布时间:2020-11-10   点击次数:34

  • 今年月饼销售特点及趋势

    团圆是中秋永恒的话题,在这一天不管是全家团聚,还是身在异乡奋斗的你,月饼给你带来的就是思念的味道,家乡的思念。吃上一口月饼体悟人生,回味那些让你记忆深刻的日子,伴着涛声,看潮起潮落,举头望月,生活的希冀就在远方。近日发布的《2020年中国月
    发布时间:2020-08-28   点击次数:43

  • 中秋节除了吃月饼,你还知道有什么习俗呢?

    每到中秋节,举家团圆,共同赏月,吃月饼,品美酒。吃月饼是中秋节一大盛事,我国人口众多造就了月饼口味品种繁多,品类丰富,天南地北的月饼可谓是百花齐放。除了吃月饼,我国的中秋习俗花样繁多,相信肯定会有你pick的那一种。那就一起来看一下吧!古人
    发布时间:2020-08-05   点击次数:22

  • 冰皮月饼、无糖月饼可以多吃?

    普通人过量食用月饼,会引起能量过剩、肠胃不消化的情况,而对于特殊人群,贪吃月饼则会危害健康。妊娠期妇女、糖尿病患者、高血压患者、胆囊炎患者对于月饼仅能浅尝辄止。“冰皮月饼的饼皮相对广式和苏食能量会低一些,如果实在嘴馋,可以吃一点低糖低油馅料
    发布时间:2020-07-31   点击次数:30

  • 月饼馅料中的肉松是这样做的

    随着技术的不断进步,市面上的月饼馅料种类是越来越多,其中有一种就是肉松的,而这种肉松的制作方法有很多,比较常见的一般制作方法为:1、煮肉:先将锅内放适量的水,然后将肉倒入,每锅瘦肉投肉量为1500克左右,经过烧煮并用铲子上下左
    发布时间:2020-02-04   点击次数:86

  • 中秋的月饼

    时候很喜欢吃月饼,那是五仁月饼,里面有核桃仁、瓜仔仁、松子、冰糖、西瓜青红丝之类的,嚼在口里有一种松子的清香味。那是一个生活贫困的年代,物资匮乏,食品和一些生活用品都要凭票供应。中秋佳节,生活再困难,父亲也要买两斤月饼,一斤寄给外祖母,一斤
    发布时间:2019-07-02   点击次数:93

  • 关于莲蓉月饼小知识

    月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。莲蓉月饼分黄,白莲蓉月饼莲蓉月饼就是以莲
    发布时间:2019-03-09   点击次数:166

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