广东省开平市荣香食品有限公司
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五仁馅的做法。
用料：花生仁100克 核桃仁100克
瓜子仁100克 松子仁100克
芝麻仁100克 冰糖50克
白糖350克 猪油150克
青红丝50克 糕粉100克
制法：1，将花生仁，核桃仁，瓜子仁，
松子仁，芝麻仁分别烤熟。
2，将烤熟的花生仁，核桃仁
与冰糖分别擀碎。
3，将擀好的花生仁，核桃仁，
冰糖同瓜子仁，松子仁，
芝麻仁，白糖，猪油，青红丝
熟面粉和在一起，揉搓均匀即可
糕粉就是把糯米粉蒸熟，烘干，
家里做，用黄油也可以，更香，青红丝可以换作果丹皮的丝。
我今年已经做完了，很香，多放些油，否则偏干，松散。放无水酥油，黄油含少量水份，时间长，果仁会变软。
