月饼馅料

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不同月饼馅料的营养特点也不太一样?

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不同月饼馅料的营养特点也不太一样?

发布日期:2020-12-10 作者: 点击:

五仁月饼馅料:比如传统的五仁月饼,总体来说还不错,脂肪非常多,糖可以相对少。 相比之下有较多的不饱和脂肪酸,还是比较健康的。

月饼馅料营养

蛋黄月饼馅料:我更爱吃的就是蛋黄月饼了,但是像蛋黄、莲蓉等月饼往往热量是月饼中更高的一档。 要是吃这种月饼,注意这一天少吃点油腻的食物。  


鲜肉月饼馅料:鲜肉月饼的好处是相对于其它的月饼蛋白质可以多一些,然而缺点是往往会咸很多,而且脂肪真的不少。


水果月饼馅料:除了凤梨还有各种水果月饼,脂肪含量倒基本上是月饼中更低的,但是血糖反应会很高。 


杂粮月饼馅料:还有杂粮月饼,为了口感会加入较多的脂肪,一般来说热量并不会低多少。


不添加蔗糖月饼月饼馅料:现在买月饼的时候,不添加蔗糖的月饼也是一个选择。不过诸如「麦芽糊精」之类的双糖多糖来取代蔗糖,效果也不见得好太多。 


无糖月饼 :选择无糖产品可能好一点。根据我国的《预包装食品营养标签通则》中的规定,月饼这种固体食品,每 100 克含糖量不超过 0.5 克,才可以标识是无糖产品。


糖醇月饼也比较常见,比如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等等。它们的代谢不需要胰岛素参与,热量相对低,血糖波动小。


有人可能还会担心甜味剂的安全性,今年的食品安全周就曾经有四个相关部门发出过一个有关食品添加剂的相关知识解读的报告,其中提醒不用对于食品甜味剂过于恐慌。当然,这也不等于你可以放心地吃太多哦! 


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关键词:月饼馅料营养,月饼馅料特点,无糖月饼

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