月饼馅料

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月饼一定要自己做吗?

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月饼一定要自己做吗?

发布日期:2021-07-06 作者: 点击:

在确认完月饼的口味之后,随之而来的有一个非常考验灵魂的问题:

月饼馅料口味

月饼,一定要自己做吗?


月饼背后的送礼属性,带来了巨大的经济利益,但是正儿八经制作一番,也是带来了不小的挑战。


尤其对于私房及小型门店来说,把大把的精力耗在这上面,可以说非常得不偿失:


原料的溢价;馅料的炒制;酥皮、冰皮等的选择;流心月饼没有流心效果;月饼容易烤塌……一整个耗时耗力费心神。


月饼,作为时令性产品,流通市场的时间,认真算算也就两个月,可是你从备料生产到集中出货却是需要提前规划。


由于私房及小型门店人力上的不足,很容易造成其他货单无法并行制作,重要的是,在口味口感、造型设计的突破与创新上,也较难有精力制作出个性化的爆款。


此外,还存在着积压库存,卖不掉的风险……


在诸如此类的问题上,荣香食品有限公司创办于1988年,座落于中国广东省侨乡“碉楼之乡”开平市。本公司集研发、生产、销售于一体的月饼馅料加工生产企业。拥有国家标准的现代化厂房,封闭式生产车间和无菌包装间,环境卫生,优雅。


本公司一直对产品精益求精,不断引进和更新各国先进食品机械设备,以现代机械与传统工艺相结合,生产更好的产品,持续改进。严格按照ISO9001和HACCP质量管理体系保障标准,控制生产的每一个换机,以确保食品安全和稳定。


不仅可以轻松解决生产需求,造型、口味等也非常多样化,有着非常成熟靠谱的供应链。


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关键词:月饼馅料口味,月饼馅料加工,月饼馅料库存

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