一查标识：正规的月饼生产店家和厂家，都会在标签上标明月饼的生产厂家、厂址、联系方式、生产日期、保质期、配料表（并注明食品添加剂）、贮存方式、营养成份表、生产许可证号、产品执行标准号等。

二看外观：选择月饼时，要看月饼的块型大小是否均匀、饱满，没有变形或裂开。新制作的月饼色泽鲜亮，口感绵软，而陈旧劣质的月饼往往色泽不正，暗淡，发污发干，皮馅没有酥松感，并可能有异味。 　　

三看包装：内包装袋没有破损和漏气，常温保存的月饼一定要配有脱氧剂。一般应选择大品牌厂家的简约包装月饼为宜，谨防部分生产商、销售商为牟取暴利，采取过度包装以抬高售价，可能有些包装材料还会存在不符合食品安全的隐患。 　　

四选厂家：应选择一些规模比较大、且有一定信誉的生产厂家和正规、大型的超市、商场、酒店购买,对散装月饼需慎重选择。如果是没有生产资质的宾馆酒店等售卖月饼，应该查看标识中的委托单位和生产单位的名称。 　　

五留票据：消费者要索取发票或其他购买凭证，以便日后维权之需。